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座落在國父紀念館旁的巷子裡，樸實無華的外表，令人難以想像葫蘆裡是在賣什麼藥，不讓裝潢說話，而是留給食物發揮，師傅帶領著幾位，充滿創意和實力的年輕師傅，從老日本料理店轉戰，而新夢想的源頭就從水果開始。

酸香的百香果前菜，新鮮滿溢的葡萄柚沙拉，口感讓人意想不到的水果細捲，以及有如藝術品般，層層疊疊的芒果甜點，鮮艷色彩立即振奮味蕾，善用台灣水果王國的優勢，巧妙結合新鮮食材，一整套下來，可以品嚐超過十種以上的水果，滿足三餐老是在外的缺憾。

而其中的這道番茄牛肉，創新做法和入口的爆漿口感，更是老饕最愛，新鮮的安格斯牛包裹著聖女小番茄，醃漬過的番茄，更是讓整體的風味多了一些變化，小番茄的夾心，在八九月份也會變心，換成甜甜的香瓜，被燒烤過的牛沙朗包覆，瓜香和肉香相輔相成，是季節限定口味。

不斷帶給客人驚喜的這間店，不走別人的路子，運用最天然原味的食材，呈現日式料理不同的面貌，專屬於水果王國創意料理，在不同時節都有不同驚喜等著你喔。

想知道更多美味的水果料理嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood