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不管是誰都沒有辦法停止老化的發生，但是延緩老化卻是有可能的，而延緩老化的方法之一就是吃飯的方式，重點是如何吃和如何選擇食材，不用花大錢也可以防止老化！
1.吃和牙齒同樣比例的東西
人的牙齒，本來就是為了吃植物性的食物所構成，肉類等動物性食物只需要一些些，人的牙齒構成比例如下；32顆牙齒當中，咀嚼肉類的犬齒有4顆，碾碎蔬菜、豆類和水果的門齒有8顆，另外磨碎穀類的牙齒有20顆。依據這樣的構造組成，我們所攝取的肉類、蔬菜和穀類應該呈現肉類:蔬菜:穀類＝1:3:6的正確比例。
2.照蔬菜→蛋白質→碳水化合物的順序吃
按照沙拉→豆腐→肉類→米飯這樣的吃飯順序，可以防止血糖值的急速上升，不讓血糖值急速上升，對於防止糖化來說是很好的用餐方式。吃黃綠色的蔬菜也有預防糖尿病發生的效果，但是過份地減少澱粉攝取會造成血管老化，引起動脈硬化。所以不只抗酸化作用，抗糖化作用也要注意喔！
3.慢慢咀嚼
我的朋友當中，有人只是試這個方法，三個月就瘦了8kg!如果正在減肥的人，一定要試一試看這個方法，慢慢的咀嚼食物還有一個好處，就是可以讓你的臉部線條更緊實。
4.八分飽
過了20歲之後基礎代謝量降低，變的不容易瘦。所以千萬切記!過了30歲之後保持吃飯吃八分飽，40歲之後保持吃飯吃七分飽這樣的大原則。
5.吃當季的食材
當季食材的營養價值非常的高，所以盡量選用當季的食材。
6.重新審視精製化食品
精製過後的白色食物，在精製的過程中重要的維他命、礦物質和纖維都消失，只剩下糖分而已。所以，如果可以的話盡量吃未加工過的食物。
7.禁止吃有添加物和農業的食物
加工食品內所含的添加物，進入人體後會對人體的內臟造成負擔，分解這些添加物時也必須消耗掉體內大量的酵素，進而加速人體的老化。
與其在美容沙龍花上大筆金錢，倒不如好好的選擇優質的食物吃下肚，如此一來不只身體，連心靈也會感到安穩又happy喔。
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新聞來源:
YAHOO新聞
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現在許多監獄都推出受刑人手工食品，不過宜蘭監獄獄方突發奇想，認為既然要做，就要多利用在地美食，而宜蘭監獄位在三星地區，所以獄方決定手工製作三星蔥油餅及蛋捲，由於用料不手軟，所以一推出就成為熱門團購美食，想嚐鮮得等一個月。
綠油油的青蔥，顏色好飽滿，這可是宜蘭最有名高品質的三星蔥，一準備，就是一大鍋的三星蔥，然後放一大坨到麵糰裡面，絲毫不手軟，因為做蔥油餅的，全是宜蘭監獄的受刑人，員工全部免費，所以獄方把成本全用在食材上，三星蔥儘管加。宜蘭監獄作業科長朱招平：「監獄在三星，想利用在地美食。」於是宜蘭監獄，用滿滿的三星蔥，創造出超夯團購美食，分別是把三星蔥加入蛋捲中的三星蔥蛋捲，以及厚厚的三星蔥油餅。宜蘭監獄工作人員：「飽滿多汁，好吃。」
宜蘭監獄受刑人：「做的快樂，出去還想做。」三星蔥油餅受歡迎，一個月全國接單量是600包，也就是手工要做出3600片餅，而且還供不應求，團購得排一個月才吃的到，因為按照規定，受刑人一天只能工作六小時，所以無法趕工，獄方也對民眾說抱歉，要嚐這三星美食，只得有耐心一點了。
新聞來源:
YAHOO新聞
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