| 工商時報【台北訊】 美食是愛美女性的天敵，但在台灣有這麼一款蛋糕，不但吃了不容易胖，更添加膠原蛋白，讓所有愛美女性吃出健康好氣色，一上市意外受到粉領族的喜愛，成為網路上知名的團購美食，在廣大愛美女性的口碑行銷下，「水嫩蛋糕」更成網購粉領族下午茶必吃糕點。 從事烘焙工作30多年的蘇瑞榮認為，創作出好吃的糕點，是人生中最快樂的事情。家住埔里的蘇瑞榮結合創意烘焙與在地好原料的心情，把埔里好水拿來當原料，再加入德國水解蛋白，讓蛋糕裡富含女性肌膚所需要的膠原蛋白，再改變蛋糕製作流程，把烘焙的過程改為用蒸的。 蘇瑞榮開始在自家店內販售起「水嫩蛋糕」，原本還只是街訪鄰居間口耳相傳的區域美食，沒想到透過網路，竟然讓蘇瑞榮的乾坤農場成為南投埔里當地的知名名產。不少愛美女性聽說有這樣既不容發胖，又有膠原蛋白，還很好吃的蛋糕，紛紛將「水嫩蛋糕」當作到埔里遊玩時必買的伴手禮。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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