hqsxmkivqmyr9的部落格

社群編輯黃巧雯／台北報導

近日，網路上流傳一張看似駭人的「蟑螂蛋糕」，大家拿來KUSO、驚嚇別人之餘，卻不知這背後有一段感人的友誼。馬來西亞烘培師Fish接受《ETtoday新聞雲》訪問時表示，這個蛋糕其實是想給好姊妹的生日驚喜，而這位好姊妹曾經徹夜未睡地，陪她完成了人生中的第一個蛋糕。

據悉，Fish平時從事「接受蛋糕訂製」的工作，因為沒有店鋪，所以她都是透過網路接收訂單，她的蛋糕創意又精美，因此大獲好評。至於會走上烘培這條路，她也謙虛地說，這是無心插柳的情況下發生的。

去年5月，Fish突然有個想法，想為自己做個生日蛋糕，「心頭很高，加上膽子不小，網路上搜索了一堆不知道是不是正確的食譜，就買材料回來做實驗了。」Fish透露，當時她做了個很流行的「芭比娃娃翻糖蛋糕」，這就是她的第一次，很吃力，花了一整晚。(看圖：http://www.ettoday.net/news/20120404/36681.htm)

努力製作芭比娃娃蛋糕時，有位好姊妹也在身邊陪伴她聊天，一路陪到了天亮，並在早上7點完成了蛋糕；也因為這個契機，Fish走上了烘焙之路。「這個芭比娃娃蛋糕PO上網後，開始陸續有朋友詢問蛋糕訂製的事宜，就抱著試試看的心態，接下了訂單。」

談起蟑螂蛋糕，Fish也說這其實是好姊妹的發想，「去年，她人不在馬來西亞，卻把一張蟑螂蛋糕的圖片Tag我，寫著『我要訂製這個！要這個！』，那時候就記下來了。」她說，她知道好姊妹是開玩笑的，可是她卻想要完成。果然，好姊妹壓根忘了去年的願望，所以今年驚嚇指數百分百。

Fish表示，自己是馬來西亞人，從來沒到台灣旅行過，很想去一趟，尤其是著名的景點薰衣草園；她也說，馬來西亞郵寄服務較差，無法遙寄食物到台灣，所以現階段還無法接下台灣的訂單，「不過，我希望有一天我能託飛機把自己寄去，去台灣玩上一陣子。」

〔自由時報記者蔡明倫／台北報導〕天兔颱風來襲，月老慶生照跑！台北霞海城隍廟歡慶月老生日，今年特別製作九層大蛋糕，供民眾享用，雖然半途天公不作美下起大雨，廟方仍將慶生蛋糕移至廟旁的屋簷下應急，正當要切蛋糕時天氣突然放晴，也讓民眾直呼：「月老威力連『天兔』都不敵。」

霞海城隍廟昨替月老中秋慶生，由於雨勢不斷，廟方一度擔心活動無法順利進行，但下午一點切蛋糕前，竟出了大太陽，等霞海城隍廟管理人陳文文與大同區長謝正君一起切下象徵性的一刀，雨又馬上下了下來，讓人嘖嘖稱奇。

現場也吸引民眾大排長龍等著吃月老蛋糕沾喜氣，往年慶生蛋糕都是三層、五層或七層，今年廟方與在地老字號糕餅店十字軒合作，首次製作九層大蛋糕，象徵「長久」之意。

儘管受到颱風影響，但參拜民眾仍絡繹不絕，也有許多外國觀光客前來參拜。一名日本觀光客害羞地說，「I want a boyfriend!」還有「Fall in love」，讓城隍廟頓時很國際化。由於月老生日，昨天還特別將月老金身請到門外，避免參拜民眾擠在廟裡。

雨勢雖然時停時下，活動依然持續進行，下午五點踩街活動準時出發，由月老「大仙尪仔」領頭，跟著娶親隊伍的花轎，從迪化街經民生西路一路到達大稻埕碼頭；晚間在碼頭旁另有台灣歌謠演唱會，讓首首懷念金曲陪伴民眾度過中秋夜。

一般傳統刈包裡頭包的都是控肉，為了讓顧客在炎炎夏日能夠開胃，有業者研發出「海鮮刈包」，包的是炸的金黃酥脆飽滿的蝦仁餅，搭配特製的飛魚卵美乃滋醬，甜辣口感讓顧客吃的一口接一口。

小巧玲瓏的刈包，打開來，裡頭不是傳統控肉，而是炸蝦仁餅。民眾：「它的蝦子很Q，然後海鮮的味道很明顯，吃起來就跟包一般肉的不太一樣。」

混合了花枝漿、櫻花蝦、毛豆仁跟黑胡椒，拍打緊實後再放入蝦仁，用保鮮膜包裹，讓密度變紮實，油炸後呈現漂亮金黃色，搭配生菜，再淋上特製的蝦卵美乃滋醬。

廚師：「一般市面的美乃滋，可能像台式的，就會比較偏甜，像日式就會比較偏鹹，因為我們要的方式，我們希望它是呈現一個微甜帶辣的。」

一口咬下，美乃滋醬帶點微辣的口感，跟酥脆飽滿的炸蝦仁餅，形成完美組合。民眾：「明太子的餡料，所以吃起來就會有點辣辣的，但是又覺得很有味道。」

Q彈蝦仁搭配飛魚卵的辣味美乃滋，海鮮創意口感，顛覆一般刈包的傳統美味。

雲林傳統毛巾業者，近年因為把毛巾設計成蛋糕、三明治或是甜筒等可愛造型，引發熱潮，日用品變成創意商品，讓原本面臨倒閉的傳統產業，再創第二春，10多家業者，看準2015年高鐵雲林站，帶來的旅客商機，集資1500萬，要在高鐵雲林站旁蓋毛巾咖啡館，預估一年商機超過上千萬。

兩個8吋草莓蛋糕擺在一起，看得出來那個是能吃，那個不能吃嗎？消費者：「切蛋糕囉，啊這個不能，那我們切真的。」

用看的難分辨，但是拿刀一切，左邊的蛋糕露出芋泥鮮奶油內餡，右邊的蛋糕，歹勢不能切，用力拉開才知道，原來這是用毛巾捲的毛巾蛋糕，舖上裝飾品，真的有夠像。消費者：「很驚喜的感覺，一邊吃蛋糕又一邊看。」

除了毛巾蛋糕，業者也把毛巾設計成御飯團、三明治，甚至甜筒冰淇淋，擺在餐盤上，日用品變成創意商品，這個巧思，讓原本差點關廠的傳統毛巾業開創第二春，10多家毛巾業者看準，雲林高鐵站2015年完工後，帶來的龐大商機，斥資1500萬，在高鐵站周邊，打造毛巾咖啡館。

咖啡館外觀走藍色屋頂，白色外牆的地中海風格，座落在2、300坪的綠地之間，外頭有咖啡雅座，裡頭則是陳列各家特色毛巾產品，預計4月完工。毛巾工廠業者林穎穗：「每年至少可以創造幾千萬的商機，這還是檯面上的這種賣場的商機。」

高鐵雲林站預計1月15日動工，臨近300多公頃土地，已經10多家建商搶著進駐，每戶破千萬的透天別墅，才剛蓋好就賣出9成，地價更是從每坪4、5萬，漲到7萬以上，毛巾業者看準錢景，希望高鐵站帶來的人潮，再創大商機。